L'AUTENTICA PIZZA NAPOLETANA

Acqua, lievito e farina...

nella semplicità la nostra arte, in un morso il vostro piacere!

LA PIZZERIA - MENU

PIZZA COLLECTION

Narciso (Cornicione ripieno di ricotta, pistacchio tostato e salato. Base pizza fior di latte salsiccia fresca, patate spadellate con scalogno sale e pepe e pioggia di granella di pistacchio)

PorcaPatata (Fiordilatte affumicato d'Agerola, porchetta in fette sottili, leggera spolverata di pepe. Fuori cottura patate dolci fritte, gocce di maionese al limone e pepe nero, lacrime di cheddar fuso e basilico fresco)

Vesevo (Metà pizza ripiena di parmigiana di melanzane (melanzane fritte, pomodoro, provola e basilico), l’altra metà pizza è bianca con fior di latte d’Agerola, pomodorini arrostite, gocce di pesto di basilico e cialde di parmigiano croccanti)

Cynara (Fiordilatte d'Agerola, cuore di carciofi grigliati e speziati, gocce di pesto di rucola, colata di provola fusa, zeste di limone e piccola spolverata di pepe nero)

PIZZE BIANCHE

Bufala (Bufala DOP, pomodorini freschi, olio evo e basilico)

Calzone fritto (Fior di latte, ricotta di bufala, salame dolce, prosciutto cotto, pepe, parmigiano DOP basilico)

Biancaneve (Fior di latte, olio evo e basilico)

Sapori dell'orto (Fior di latte e verdure saltate in padella: zucchine, melanzane, pomodorini e peperoni)

Pizzapanz (Fior di latte, provola affumicata, crocchè e guanciale croccante)

Mortadella & pistacchio (Fior di latte, provola affumicata, mortadella, granella di pistacchio, stracciatella, olio evo e basilico)

PIZZE ROSSE

Quattro stagioni (Pomodoro passato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere denocciolate, olio evo e basilico)

Sfiziosa (Pomodoro passato, fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, olio evo e basilico)

Wurstel (Pomodoro passato, fior di latte, würstel, olio evo e basilico)

Marechiaro (Pomodoro passato, bufala DOP, pomodorini freschi, parmigiano DOP, olio evo e basilico)

Gorgo e cipolla (Pomodoro passato, fior di latte, gorgonzola, cipolla, olio evo e basilico)

Napoletana (Pomodoro passato, fior di latte, acciughe, capperi, olio evo, origano e basilico)

Greca (Pomodoro passato, fior di latte olive nere, olio evo e basilico)

Marinara (Pomodoro passato, pomodorini freschi, olio evo, basilico, aglio e origano)

Margherita (Pomodoro passato, fior di latte, olio evo e basilico)

Diavola (Pomodoro passato, fior di latte, salame piccante, olio evo e basilico)

Prosciutto (Pomodoro passato, fior di latte, prosciutto cotto e olio evo)

Prosciutto & funghi (Pomodoro passato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi olio evo e basilico)

Funghi (Pomodoro passato, fior di latte, funghi, olio evo e basilico)

La straniera (Pomodoro passato, fior di latte, patatine fritte, olio evo e basilico)

Salsiccia & friarielli (Fior di latte, friarielli saltati con olio, aglio e peperoncino, salsiccia fresca e basilico)

Calzone al forno (Fior di latte, ricotta di bufala, salame dolce, prosciutto cotto, pepe, parmigiano DOP, pomodoro passato e basilico)

Pizza polpetta (Al ragù napoletano con polpettine, parmigiano DOP, stracciatella di bufala e basilico)

Salsiccia (Pomodoro passato, fior di latte, salsiccia fresca, olio evo e basilico)

Capricciosa (Pomodoro passato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere, capperi, olio evo e basilico)

Pizza NARCISO

PROPOSTA DEL MESE

Pizza NARCISO

Fiordidilatte, salsiccia fresca, cubetti di patate spadellate con scalogno e pepe nero e pioggia di granella di pistacchio

Impasto di 48 ore con con farina 0 macinata a pietra 

pizza Cynara

PROPOSTA DEL MESE

pizza Cynara

Fiordilatte d’Agerola,  cuore di carciofi grigliati e speziati, colata di provola fusa,  gocce di pesto di rucola, leggera spolverata di pepe nero e feste di limone

Pizza VESEVO

PROPOSTA DEL MESE

Pizza VESEVO

Metà pizza ripiena di parmigiana di melanzane, l'altra metà pizza è bianca con fiordilatte d'Agerola, pomodorini arrostiti, gocce di pesto  e cialde di parmigiano 

Impasto di 48 ore con farina 0 macinata a pietra

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