...DEDICHIAMO SAPORI AL VOSTRO TEMPO...

È con passione che selezioniamo ogni giorno il meglio delle materie prime.

Solo così possiamo garantirvi piatti unici, ricchi di sapori antichi, ma con profumi nuovi.

Vi aspettano antipasti, primi, secondi, pesce fresco scelto dalla nostra vetrina e deliziosi dessert.

IL RISTORANTE - MENU

ANTIPASTI DI MARE

Polpo croccante, patate croccanti con riduzione di aceto balsamico

Sauté di frutti di mare con crostini saporiti

Cozze a piacere (alla marinara, pepate, diavola o mediterranea)

Antipasto misto

Cuoppo Gourmet (polpettine di spada e ricotta di bufala; zeppoline con alici e frittatina di bianchetti)

Piovra arrostita con verdure croccanti e crema di carciofi (se di stagione) o crema di melanzane

ANTIPASTI DI TERRA

Mozzarella di bufala Campana con prosciutto crudo DOP

Mozzarella di bufala Campana con pomodori ed olive

O'Cafone (prosciutto crudo sott'olio, olive verdi, carciofi, funghetti sott'olio, salame Napoli, pomodorini sott'olio e ricotta stagionata di bufala)

Frittura all'italiana (zeppoline, calzoncini, frittatina di pasta, crocchè di patate e zucchine in pastella leggera)

Scugnizielli napoletani con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP

Parmigiana di "melanzana violetta" con Mozzarella di bufala Campana e Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiana di "zucchine striate" con Mozzarella di bufala Campana affumicata e Parmigiano Reggiano DOP

PRIMI DI MARE

Linguine dell'Angolo (min. 2 persone)

Spaghetto alle vongole

Scialatielli all'Astice

Risotto del pescatore

P alla terza Mezzo pacchero con pomodori del piennolo, cozze e peperoncini verdi (se di stagione, in alternativa peperone e zenzero)

Scampo siculo Scialatielli, melanzana violetta, scampi e mandorle d'Avola pelate

PRIMI DI TERRA

Mezzo pacchero al ragù napoletano e ricotta di bufala

Gnocchi freschi alla Sorrentina in terracotta

Mezzo pacchero con salsiccia, friarielli e Mozzarella di bufala Campana affumicata

Bambola di porcellana Scialatielli, pomodoro del piennolo giallo, burrata e pancetta croccante

Chicco d'agrume Scialatielli, crema di limone di Sorrento e salvia selvatica

SECONDI DI MARE

Pescato del giorno

Pescato del giorno all'isolana

Orata/Spigola da 400 gr. (alla griglia, all'acqua pazza, al sale, al forno, con patate e olive)

Orata/Spigola da 400 gr. all'isolana

Grigliata mista

Filetto di tonno rosso con lime e pepe rosa

Frittura di calamari e gamberi in cuoppo

Calamaro all'italiana

Astice gratinato con cozze, gamberi e scampi gratinati

Onore al Gambero Gamberi saltati con zucchine alla scapece con mentuccia, peperoncino, pesto di pane e pinoli, profumati al pecorino

Salto in alto Cubetti di pescatrice, elisir di pompelmo rosa e zafferano

SECONDI DI TERRA

Filetto al pepe verde

Filetto alla griglia con patate al forno

Cotoletta di pollo con patate fritte

Sottofiletto all'aceto balsamico con patate al forno

Tagliata con rucola e scaglie di Grana Padano DOP

Paillard con patate al forno

SALTIMBOCCA

Venere bianca con patate in padella cotte con cipolla di tropea, fior di latte e lardo aromatizzato

Eredità del monaco Salsiccia friarielli e provolone del monaco

Melanzana alla parmigiana

Bufalino Prosciutto di parma e bufala campana prima elevatura

INSALATE

Misto foglie

Insalata di pomodori (Pomodorini, basilico, origano, aglio, olio e sale)

Insalata dolce (Lattuga, mele, arance, finocchio, kiwi e yogurt)

Semplice (Lattuga, pomodori e carote)

Del Pescatore (Lattuga, tonno, gamberetti, pomodoro, mozzarella)

Arcobaleno (Lattuga, mais, olive verdi, pomodorini e tocchetti di Emmental)

CONTORNI

Verdure miste grigliate

Patate al forno speziate

Melanzane a funghetti

Patatine fritte

DOLCI

Pasticceria De Riso

Pasticceria Bella Napoli

Dolci dello Chef

Frutta fresca di stagione

Sorbetto