È con passione che selezioniamo ogni giorno il meglio delle materie prime.
Solo così possiamo garantirvi piatti unici, ricchi di sapori antichi, ma con profumi nuovi.
Vi aspettano antipasti, primi, secondi, pesce fresco scelto dalla nostra vetrina e deliziosi dessert.
IL RISTORANTE - MENU
ANTIPASTI DI MARE
Polpo croccante, patate croccanti con riduzione di aceto balsamico
Sauté ai frutti di mare con crostini saporiti
Cozze a piacere (alla marinara, pepate, diavola o mediterranea)
Antipasto misto
Cuoppo Gourmet (polpettine di spada e ricotta di bufala; zeppoline con alici e frittatina di bianchetti)
Piovra arrostita con verdure croccanti e crema di carciofi (se di stagione) o crema di melanzane
ANTIPASTI DI TERRA
Mozzarella di bufala campana con prosciutto crudo DOP
Mozzarella di bufala campana con pomodorini ed olive
O'Cafone (prosciutto crudo sott'olio, olive verdi, carciofi, funghetti sott'olio, salame Napoli, pomodorini sott'olio e ricotta stagionata di bufala)
Frittura all'italiana (zeppoline, calzoncini, frittatina di pasta, crocchè di patate e zucchine in pastella leggera)
Scugnizielli napoletani con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Parmigiana di "melanzana violetta" con Mozzarella di bufala campana e parmigiano DOC
Parmigiana di "zucchine striate" con mozzarella di bufala campana, parmigiano DOC e pomodorini secchi
PRIMI DI MARE
Linguine dell'Angolo (min. per 2 persone)
Spaghetto alle vongole
Scialatielli all'astice
Risotto del pescatore
Scelta di Ricciola Linguina saltata con aglio ed olio, ricciola, fondo di salsa di pomodoro stemperata, cipolla rossa caramellata e scaglie di pecorino
Calamaro Smeraldino Mezzo pacchero spadellato con cubetti di calamari, aglio, menta fresca, scorza di lime e spolverata di pepe
PRIMI DI TERRA
Mezzo pacchero al ragù napoletano e ricotta di bufala
Gnocchi freschi alla Sorrentina in terracotta
Mezzo pacchero con salsiccia, friarielli e provola affumicata
Bambola di porcellana Scialatielli con pomodoro del piennolo giallo, burrata e pancetta croccante
Crema di Noci Mezzo pacchero saltato con crema di noci, provola affumicata e cubetti di speck
SECONDI DI MARE
Pescato del giorno
Pescato del giorno all'isolana
Orata/Spigola da 400 gr. (alla griglia, all'acqua pazza, al sale, al forno con patate ed olive)
Orata/Spigola da 400 gr. all'isolana
Grigliata mista
Filetto di tonno rosso con lime e pepe rosa
Frittura di calamari e gamberi in cuoppo
Calamaro all'italiana
Astice gratinato con cozze, gamberi e scampi gratinati
Onore al Gambero Gamberi gratinati, zucchine alla scapece con mentuccia, peperoncino, pesto di pane e pinoli, profumati al pecorino
Ricciola 'mpanata Ricciola avvolta da pangrattato speziato e nocciole, cipolla rossa caramellata e cubetti di pecorino
SECONDI DI TERRA
Filetto al pepe verde
Filetto alla griglia con patate al forno
Cotoletta di pollo con patate fritte
Sottofiletto all'aceto balsamico con patate al forno
Tagliata con rucola e scaglie di grana
Paillard con patate al forno
Napoli's Burger Hamburger di salsiccia napoletana 200 gr., salsa di pomodoro stemperata e chips di patate viola
INSALATE
Misto foglie
Insalata di pomodori (Pomodorini, basilico, origano, aglio, olio e sale)
Insalata dolce (Lattuga, mele, arance, finocchi, kiwi e yogurt)
Semplice (Lattuga, pomodori e carote)
Del Pescatore (Lattuga, tonno, gamberetti, pomodoro e mozzarella)
Arcobaleno (Lattuga, mais, olive verdi, pomodorini e tocchetti di Fontina)
CONTORNI
Verdure miste grigliate
Patate al forno speziate
Melanzane a funghetto
Patatine fritte
DOLCI
Pasticceria De Riso
Pasticceria Bella Napoli
Pasticceria Angrisano
Dolci dello Chef
Frutta fresca di stagione
Sorbetto
